餐飲管理始終時(shí)最近幾年大家都十分關(guān)注的話題,以前人們都關(guān)注吃的好不好,現(xiàn)在人們更關(guān)注吃的是否健康,因此餐飲管理,食堂承包需要與時(shí)俱進(jìn),在保證美味的基礎(chǔ)上要保證健康。 幾年前,人們很少生病,而如今高... ...
炒雞蛋是生活中最常見的一道菜。當(dāng)然,雞蛋的炒法很多,各人可憑自己喜好自由發(fā)揮。但是,好吃的雞蛋有兩個(gè)重點(diǎn):鮮和嫩。如何才能做出達(dá)標(biāo)的炒雞蛋呢? 要做出好吃的炒雞蛋,一定離不開兩樣液體:料酒和水?! ?.. ...
炎炎夏日,出門便覺熱浪撲面而來,一天到晚只想待在空調(diào)底下“攤煎餅”,到了飯點(diǎn),就算是小醬這種資深吃貨,也難以提起什么興致?! ‘?dāng)吃貨們遇上夏天,也他喵會(huì)變得沒!胃!口! 能看不能吃于吃貨而言,簡(jiǎn)直是人... ...
吃肉也可以減肥小伙伴們是不是覺得很不可思議?事實(shí)上吃肉確實(shí)可以減肥,但是要看是什么肉,肉的做法也關(guān)系到是否可以減肥,下面小編給大家分享下吃肉減肥法?! ≌貞c食堂承包:吃什么肉可以減肥 據(jù)肇慶食堂承包... ...
春季養(yǎng)生吃點(diǎn)“紅”,你造不? 即將過去的冬季,在春天里,多吃紅色食物不僅可以提高人的興致,對(duì)養(yǎng)生頗也有益處。如山楂、紅棗、紅薯、紅肉等,都是養(yǎng)生的好食材?! ?山楂:酸甜開胃 山楂,味酸甘,性微溫,... ...
隨著社會(huì)的進(jìn)步,我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。我們的工作壓力也在逐漸的增大。每天我們都因?yàn)楣ぷ鲗?dǎo)致飲食不規(guī)律不健康更或者是作息不規(guī)律。我們一直會(huì)通宵加班。其實(shí)這對(duì)于身體是很不好的。那么今天我們就來聊聊靈芝泡酒有... ...
葡萄干不僅是人們喜愛的零食,而且有許多保健功效。研究發(fā)現(xiàn),葡萄經(jīng)過脫水后,它的成分被濃縮,所含的花青素有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,能有效預(yù)防黑斑、皺紋等老化現(xiàn)象,還可以防治動(dòng)脈硬化、高血壓等病癥;... ...
紫薯粥不僅簡(jiǎn)單易做,且營養(yǎng)豐富,軟糯香甜,是很受歡迎的一款粥食。然而,細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),紫薯本身為紫色,煮出來的粥卻是藍(lán)色,這種現(xiàn)象讓很多人心生疑惑,不敢吃。紫薯粥變藍(lán),是因?yàn)樽鲜砀缓ㄇ嗨?,而花青素?.. ...
時(shí)下,草莓大量上市,那鮮紅欲滴的顏色、芬芳的氣味令人饞涎欲滴。草莓具有清熱去火、養(yǎng)肝明目的作用,春季人們肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。不過,草莓表面比較粗糙,如何清洗,卻讓很多人頭疼。 ... ...
清蒸魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮香,能補(bǔ)虛損,抗疲勞。其做法也有不少講究。 首先,魚的重量應(yīng)控制在600克左右,這樣擺在魚盤中很美觀,且火候好把握。收拾魚時(shí),可將魚脊骨從腹內(nèi)斬?cái)啵ㄓ玫段蹭彅啵?,以防魚蒸熟后魚骨... ...